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かまたベーカリー 様

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お客様の声

かまたベーカリー 様

ホームページから150食の注文「ほんとにホームページのチカラってすごいなぁって思います。」

かまたベーカリー(ベーカリーショップ)
オーナー 鎌田 英男 様
http://www.kamatabakery.com/

平成19年9月に『パンの郷』として開店。
平成24年9月に『かまたベーカリー』としてリニューアル。
1階がパンとオードブル、2階はイートインタイプのフリースペースとなってます。

3年前にお店の店名変更を機にホームページの開設を決意。忙しいお仕事の合間を縫って、ご自身で記事をアップしてセルフプランで公開されました。
パン屋さんらしく珍しいサンドイッチを中心としたオードブルのご注文も受け付けています。

ホームページからオードブルの注文が好調にオーダーが入っていると伺いましたが、最近はどうですか?

先日も、浜松市内のホテルから150食の注文が入って大変でした。
アクトシティの大ホールでイベントがあったらしくて、海外の学生さんたちが150人も浜松に来て、その方たちの朝食用にと注文をいただきました。
東京から電話でのご注文だったんですけど、やっぱりホームページを見てから、ご連絡をされたそうです。

条件は、「浜松市内」で「サンドイッチ」をまとめて注文できるところで探されていたらしいです。70食や80食はウチもやったことがあったけれど、やはり150食はかなりの数でした。 当日は、パートさんも全員出勤してもらって前日からできるところまで仕込んでおいて、当日朝2時に起きて作り始め、なんとか6時半に届けました。
他には市中心部などのかなり離れた企業さんからも注文が入ることがあります。企業さんはやっぱり、ホームページ見て注文くれるところが多いですね。意外に外国の方のための注文も多いですよ。イスラム教の方だと肉がダメとかいろいろと制約があるじゃないですか。 そういうのも対応させていただいてます。企業に商談目的で来日される外国の方に向けた食事として提供される場合ですね。

かまたさん桜が咲く時期にインタビューさせていただきました。
かまたさんおすすめのお惣菜パン。彩りも鮮やかです。夕方には売り切れてしまうとか。
配達も行っているんですか?

注文が1万円以上だった場合には、無料で配達しています。ただ自社内配送なんで、浜松まつりなど集中する時期など、1日に集中して回りきれない場合はお断りすることもあります。


かまたベーカリーさんならではの特徴はありますか?

ウチはオードブルとサンドイッチの両方の注文が受けられるのが、強みですね。オードブルだけ、サンドイッチだけならそれぞれ注文を受けられるところはあるけれど、両方一度に注文できるところは少ないからね。

最近はフルーツの盛り合わせもするようになったのでホームページに載せたら、それも「ついでに」と頼まれる方が増えたね。ほんとにホームページのチカラってすごいなぁ、って思います。 スーパーのフルーツ盛り合わせは、フルーツが四角くカットされているけど、ウチの盛り合わせは、ちゃんとおいしく見えるようにも工夫してカットしてあるからね。


ウェブサポでホームページを始められる前はどうでしたか?

以前は、無料のポータルサイトの中に1ページだけ存在していた状態でした。偶然ウェブサポのスタッフさんから勧められて、自分で作れば費用もそんなにかからずに始められると聞いたので契約をさせていただきました。作りたいとは思っていましたが、なかなか機会が無くて始めることができなかったので、勧めていただいて感謝しています。


ホームページの効果として感じられるのは主にメールでの問い合わせでしょうか?

メールよりも電話の問い合わせの方が多いですね。ホームページ見て電話で要件を伝えてくれるお客さんが多いです。
なかなか営業中はすぐにメールの返事ができない状態ですから、お店を営業している業態だとメールより電話の方が店としては助かりますね。

オードブルのちらしがそのまま注文もできるようになっているので、ホームページに乗せておいて、ホームページ見たお客さんがそのちらしを印刷してファックスでも注文できるように、これからはしたいですね。 注文は、月に10件前後は入っていますね。定期的にご注文をいただく企業さんもできましたしね。オードブルとサンドイッチのランチボックスが多いですね。


ウェブサポの操作方法はどうですか?

今度、操作方法を変えてくれてから、すごくやりやすくなりました。(昨年11月に管理画面を一新しました) 商品の掲載の入替えなどもしたいんですが、私がやっているので、なかなか時間が取れなくて。会計士の先生からも言われてるんで、これからは、パンの新メニューいろいろ考えているので、どんどん載せていきたいと考えています。




ご自身で更新する時間が取れないようでしたら、1ページからでも制作のご依頼が可能です

そうなんだ。セルフプランだから全部、自分でページを作っていかないといけないかと思ってた。
やっぱりプロに頼んだほうがいいページができると思うから、じゃあ、今度機会があれば、お願いします。


チラシの作成もお受けしていることはご存知でしたか?

チラシも今は、自分で作った内容をインクジェットプリンタで印刷しているから、結構インク代がかかって、なんとかしたいと思ってたところですよ。印刷も綺麗にできないし、枚数を印刷するからプリンタが早くに壊れてしまうからね。



10年前に開店した時には、周りには何にも無いなか、脱サラしてお店を新しく建て、頑張ってらっしゃった鎌田さん。
不安がいっぱいだったそうですが、この10年に開発が進んで、今では住宅地として市内でも人気の高いエリアになってきています。2階のイートインスペースには、無料のコーヒーや紅茶が用意されています。ぜひ、ランチや午後のティータイムにご利用なさってみてはいかがでしょうか。

2階は広いイートインスペースになっています。
インタビュー中、コーヒーをごちそうになりました。パンをご購入いただいた方にはサービスされているそうです。

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